Un éclair oublier...

Bien le bonjour à toi, ami visiteur...

 

Aujourd'hui je me dois de commancer ce billet par faire amende honorable, et donc m'excuser mille fois pour cette affront et cet oublie impardonnable que je t'ais fais....

... En effet, depuis que je tiens ce blog, je t'ais présenter tour à tour:

-l'éclair à la fraise,

-l'éclair croustichoc',

-l'éclair à l'ananas...

... mais aussi:

-l'éclair griotte-croustillant chocolat blanc,

ou encore l'éclair caramel....

Et je ne t'ais encore pas présenté l'éclair spéculos!!

Imagine toi, une légère crème à la vanille de Madagascar, le tout reposant sur une fine couche de croustillant au goût inimitable de spéculos...

 

Une explosion de saveur en bouche, recommander par de nombreux gourmands qui y ont déjà succomber!!

 

Alors, ne résiste plus... viens déguster!!!

 

Tchô...

 

un rocher à ma façon...

Bien le bonjour à toi visiteur....

 

Comment que ça vas bien?

 

T'avais-je dis que j'ai une page facebook?

Si je te demande ça, c'est parce que le sujet du jour parle d'un dessert que j'ai créé. Et que j'ai déjà présenté briévement sur mon profil.

 

Donc le dessert du jour...;

Tu as toujours connu celui-ci

J'ai toujours eu envie d'en créé un à ma façon; et bien c'est chose faite....

La composition est assez "simple" d'une certaine manière.

Un choux réalisé en pâte à choux, une fine couche de croustillant praliné et  garni d'un crémeux au Gianduja avec en son coeur un caramel presque liquide...

Le tout enrobé de chocolat au lait et d'amande caramélisé...

Je ne te mentirais pas:

Si tu es en phase régime, oublie ce rocher tout de suite!!

Mais pour ceux qui y ont goûté il semblerait que cela soit "une tuerie"!!

 

 

P.S.: si toi aussi tu veux pouvoir suivre mes f'olies au jour le jour rejoins moi sur ma page facebook.